白寿生科学研究所、モンテディオ山形アカデミーの「食育パートナー」に就任

白寿生科学研究所は、J2リーグ・モンテディオ山形の下部組織であるモンテディオ山形アカデミー・スクールの「食育パートナー」に就任した。2026年6月から、同アカデミーの選手を対象に、定期的な栄養セミナーなどの伴走型サポートを開始した。

同社によると、地方のジュニアアスリートは、練習後の長時間移動や公共交通機関の制約により、帰宅が22時を過ぎることも多いという。そのため、栄養や睡眠が不足しやすく、身長や体重の伸び悩みといった体格面の課題が指摘されている。これまでも年1回の単発セミナーは実施されていたが、意識の継続や自主性の育成が難しいという課題があった。

▲アカデミーの選手を対象に定期的な栄養セミナーなどの伴走型サポートを開始

今回の取り組みでは、国が定める「食育月間」である6月に合わせて、ユース(U-18)、ジュニアユース(U-15)、ジュニア(U-12)の各カテゴリーごとに年間を通じたプログラムを開始した。6月21日に開催された栄養セミナーには、指導者、選手、保護者約100名が参加した。管理栄養士・佐藤彩香氏が講師を務め、年齢ごとに必要なカロリーや補食の重要性など、ジュニアアスリートに必要な基礎知識を伝えた。

▲「6月の食育月間」に合わせ栄養セミナーを本格スタート

▲カテゴリー別に年間を通じた伴走プログラム

セミナーでは、成長期の選手が身長を伸ばすための食事や、成長期を過ぎた選手が筋肉をつけて競技力を高めるための食事についても説明があった。現状の食事量ではカロリーが不足していることを認識し、1日に必要なカロリーを補うための「補食」の重要性が強調された。参加した選手からは「今までの食事量では足りていないことが分かった。補食を習慣づけたい」といった声もあった。

▲身体づくりのために質問を重ねる保護者の姿も見られた

本プロジェクトは、管理栄養士・睡眠健康指導士の佐藤彩香氏が監修し、年間を通じて継続的なサポートを行う。年4回のカテゴリー別栄養セミナーを実施し、ジュニア(U-12)では保護者との協力体制の強化、ジュニアユース(U-15)やユース(U-18)では選手自身が自らの意志で食事を選択できる自主性の育成を目指している。