フードサポート四国、宅配冷凍パンの売上好調 開始3カ月間で200万円超に

ヨシケイグループの愛媛、香川、高知の3県のフランチャイジーを手掛けるフードサポート四国(本社愛媛県、林雅広社長)が、ヨシケイの顧客約900世帯を対象に、2月から販売している「冷凍パン」の売り上げが200万円を超えた。

宅配は週に一度、送料無料でヨシケイのウェブやアプリからのみ注文できる。ヨシケイの配送トラックには保冷機能がないため、「各商品を冷凍保冷剤と一緒にエペラン製のクールボックスに入れて届けている」(同社)という。

同社が運営する「ベーカリー&マルシェをもにぱん」で人気のパンなどを急速冷凍して宅配する。焼きたての風味を閉じ込めて届けることでき、長期保存が可能な点と手軽さで支持を得ているという。

4月までは数量限定で販売してきたが、安定した生産体制を確立できたため、現在は数量を限定せずに販売している。