ふくや、見学施設をリニューアル 「ふくや味の明太子工場ハクハク」

めんたいこの通販・ECなどを展開するふくや（本社福岡県、川原武浩社長）は2月1日、「ふくや味の明太子工場ハクハク（以下ハクハク）」をリニューアルオープンした。「ハクハク」は、めんたいこの製造工場を中心とした施設。「見学」だけでなく、めんたいこの製造体験などが楽しめる、体験型の施設に進化しているという。福岡の新たな観光スポットを目指すとしている。

同施設は2013年、「博多の食と文化の博物館ハクハク」としてオープンした。これまで大人300円だった入館料金は撤廃し、無料にしたという。

来館者は、「ミッション挑戦者」という設定で、工場に潜入する。調味液づくりから、漬け込み、計量、出荷まで、リアルな製造現場を体感することができるという。

ショップコーナーやカフェも併設しており、カフェでは、「ふくやの明太子茶漬け 明太子食べ放題セット」や辛さを抑えた「子ども茶漬け」も用意しているという。

オリジナルめんたいこの手作り体験も行える。作っためんたいこは、土産として持ち帰ったり発送したりできるとしている。