アヲハタ、若年層の声を商品に Z世代と新商品を開発

ジャムなどの加工食品を手がけるアヲハタ（本社広島県、上田敏哉社長）は3月5日、Z世代と協働した商品開発プロジェクトを始動した。ジャム市場が縮小する中で若年層との新たな接点を図り、2027年春に新商品の発売を目指す。レシピ本の発行による認知拡大に加え、EC販促の強化に取り組み、若年層獲得を進める。

昨年、原宿でZ世代とのワークショップを実施し、ジャムの利用実態やイメージを調査した。肯定的な声がある一方で「使い切りにくい」「レトロな印象」といった課題も上がった。若年層の離反は、嗜好の変化の影響ではないと分析した。

現在のジャムが生活スタイルに合っていないことが要因と捉え、既存の枠にとらわれない新カテゴリーの創出に踏み切った。

「今年はアマゾンやLOHACO（ロハコ）での販促を強化し、新規顧客との接点拡大に取り組む予定だ。新商品が完成した際には、ターゲットに合わせたデジタルコンテンツを展開し、トライアルだけでなく定期購入につながる販売促進を行っていく」（マーケティング本部 マーケティング室室長代理・石川琢也氏）と話した。